特集
雇われずに生きろ！夢のお店を開いた男たち
いつからか、思い描いていた店を開く。自慢のコーヒーを提供し、最高にうまい料理でもてなす。人々の笑顔を眺めながら、自ら作り上げた空間でもてなす営みは、きっと、なにものにもかえがたいよろこびであふれているに違いない。
最高の一杯をもとめて／市川草介／森彦
自らを証明するために作られた料理屋／横尾建一／日本酒と料理 横尾
手づくりの廃材レストラン／福本昌浩／イヌイット
扉の向こうはいつか夢見た秘密基地／平塚彰／another Door
今宵は鉄道模型をつまみに／バー銀座 パノラマ
写真好きが集うバー／Antiquary
古本とコーヒーに囲まれて／Heartland
世にも楽しい移動喫茶／モトヤエクスプレス野田店
業務用厨房機器＆什器のお値段
王国的お店のつくり方
開店への第一歩はここから
鉄道バーができるまで
ムック: 134ページ
出版社: ベースボール・マガジン社
発売日： 2007/03
商品の寸法: 28 x 20.8 x 0.8 cm
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